为进一步加强辖区夜市食品安全监管，保障消费者饮食安全，近日，喀什市市场监督管理局采取股所联动的方式，由库木德瓦孜市场监督管理所和食品安全监管股统一行动，联合西域大道街道，对辖区环疆夜市开展了食品安全专项检查行动。此次行动旨在全面排查夜市食品安全隐患，严厉打击各类违法违规行为，让群众吃得安心、放心。
行动中，执法人员对夜市内的27户食品经营户进行了全面检查，重点关注经营主体资质是否齐全、从业人员健康证明是否有效、食品原材料的进货渠道是否正规以及索证索票制度是否落实到位。检查过程中，执法人员仔细查看了各类食品的储存条件和保质期，尤其对肉制品的来源和质量进行了严格把关。
针对检查中发现的问题，执法人员现场进行了详细指导，并针对5户存在问题的经营户下达了责令改正通知书，要求其限期整改到位。同时，为确保肉制品质量安全，执法人员还对夜市内的肉制品进行了抽检，共抽取两批次样品，后续将送至专业检测机构进行检测，检测结果将及时向社会公布。
在开展食品安全检查的同时，执法人员积极向市场主体宣传诚信文化与诚信理念，引导经营户树立诚实守信的经营意识。通过真实案例和法律法规的讲解，执法人员强调了诚信经营的重要性，要求各经营户严格遵守食品安全相关法律法规，杜绝任何违法违规行为。执法人员在普及法律知识的同时，也同步向市场主体普及了诚信文化与诚信理念，推动了法治意识与信用意识的双提升。
此次联合检查，不仅有效规范了辖区夜市食品经营秩序，还增强了食品经营者的食品安全意识。经营户们纷纷表示，将严格落实食品安全管理制度，加强自律，做到诚信经营，确保为消费者提供安全、放心的食品。
通过此次行动，喀什市市场监督管理局进一步强化了夜市食品安全的监管力度，为广大消费者营造了一个安全、健康的消费环境。下一步，喀什市市场监督管理局将继续保持高压态势，加大执法检查力度，推动食品安全与诚信经营并行，确保人民群众“舌尖上的安全”。（喀什市融媒体中心编辑：阿丽米热；供稿单位：喀什市市场监督管理局）
责任编辑：阿丽米热·阿力木
